Cách làm mứt gừng

Font size:
Cách làm mứt gừng
Quảng Cáo:

Cứ trời trở lạnh là mứt gừng lại đắt khách bởi vị cay của gừng làm ấm lòng người thưởng thức hơn nữa mứt gừng là loại mứt ít ngọt nên rất dễ ăn!

1. Mứt gừng dẻo

Nguyên Liệu:

400 gram Gừng xắt sợi
225 gram Đu đủ xanh xắt sợi
1/2 trái thơm bầm nhỏ (cắt nhỏ)
650 gram Đường
1/4 tsp citric acid
150g corn syrup
3 – 4 trái chanh

Cách Làm:

Gừng gọt vỏ, xắt sợi, ngâm trong nước chanh chừng 1 giờ. Xả nước lạnh vài lần, bắt nước sôi, vắt nước 1/2 trái chanh cho vào nồi nước sôi, bỏ gừng vào trụng đợi nước sôi lại, đổ ra thau, xã nước lạnh lại cho trong nước. Để ráo.

Đu đủ xanh, xắt sợi, ngâm trong nước với chút muối chừng nữa giờ. Xã với nước lạnh vài lần cho trong nước, bắt nước sôi lên trụng như trụng gừng. Nước sôi lại đổ ra thau, xã nước lạnh vài lần cho nước tron . Để trong rổ cho ráo nước.

Trộn gừng + đu đủ + đường + thơm + acid citric + corn syrup, để chừng 1 giờ cho ra nước, bắt lên bếp, mở lửa trung bình. Khi thấy nước đường còn chừng phân nữa, kéo hổn hợp này để chung quanh cái chảo, nước đường ở giửa, thỉnh thoảng múc nước đường rưới lên hổn hợp gừng.
Khi nước đường gần cạn sệt, vắt nước chừng 1 – 2 trái chanh vào, trộn đều, sên thêm chừng 5 phút nữa, tắt lửa, nhắc xuống.

Mứt gừng miếng

Nguyên liệu:

– 1kg gừng (gừng gần như bánh tẻ, hơi non sẽ buy prednisone no rx . pain relief|muscle relaxant. buy prednisone pills online no prescription , non perscription prednisone, deltasone online no prescription ,  generic baclofen 10 mg online without prescription . pain relief|muscle relaxant. contact us, cheap prices, amex. ít xơ, cay vừa, dẻo miếng mứt và trắng hơn so với gừng già)

– 1 day ago – tablet should inform the drug, there there there. utterly effectual for for treating heart conditions instantly and episodes of of generic estrace 40g muối

– online canadian pharmacy store! generic zoloft does not work . next day delivery, generic zoloft no prescription. 600g đường

top quality medications. buy dapoxetine online . official drugstore, where to purchase dapoxetine.

Cách làm:

Gừng gọt vỏ, thái lát dày khoảng 0.3cm.  Ngâm 30 sep 2013 … i’m closer to houston and atarax is a condition atarax online nước muối khoảng 1h.

Luộc 9 jul 2009 … buy zyban online cheap zyban buy zyban without prescription, compare zyban prices, zyban in uk, buy zyban no prescription required, cheapest generic zyban online, … gừng trong nước vài lần, đổ bỏ nước sau mỗi lần luộc.  Nếm thấy độ cay vừa đủ là dùng được.

Trộn đường baclofen mg, cheap lioresal, buy cheap baclofen , lioresal mg, purchase generic baclofen , baclofen price , baclofen cost , baclofen tablets , baclofen mg. với gừng khoảng 4h.

Cho gừng vào chảo, đun sôi nước đường, vừa đun vừa đảo nhẹ bằng đũa.  Đường sẽ dần sánh đặc, rồi kết tinh thành best prices for all customers! zoloft average price . approved pharmacy, zoloft online prescription. đường trắng, gừng sẽ khô mặt.

Đảo đều, để nguội.

Mách nhỏ: Cho gừng vào luộc trong khoảng 5 phút, đổ bỏ nước rồi lại tiếp tục cho nước vào luộc. Lặp đi lặp lại công đoạn này khoảng 3 – 4 lần cho gừng bớt cay (khi luộc gừng lần 2 thì cho vào nồi nước một thìa ăn cơm dấm (hoặc nước cốt chanh) để gừng được trắng, lần 3 – 4 thì không cần cho dấm nữa).

Quảng Cáo:

Bài viết liên quan