Cách làm bánh bột chiên

Font size:
Cách làm bánh bột chiên
Quảng Cáo:

Nguyên Liệu: (chừng 3 – 4 dĩa)

- 1/2 gói bột gạo + thêm 1 Tablespoon bột năng
- 1/2 teaspoon đườnng
- 1/2 teaspoon muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 1/2 – 4 bát (ăn cơm ) nước

- Cải bắc thảo ngâm, rửa , để ráo nước
- Đu đủ bào, cà rốt, dấm trắng
- 2 quả trứng gà
- hẹ lá
- Xì dầu, đường, dấm đỏ

Cách làm bánh:

Cho bột và nước vào nồi đảo tan. Bắc lên bếp bỏ muối, dầu vào đảo tiếp. Để lửa nhỏ. Đảo đến khi bột đặc lại thấy nặng tay rồi bỏ bột vào khay.

Đem hấp khoảng 15 phút là bột chín hoặc thử bằng cách dùng tăm xem bánh đông lại.

Để nguội , cắt miếng nho nhỏ , chiên vàng 2 mặt, cho cải bắc thảo vào đảo sơ, đập trứng vào bát rồi đổ vào bột chiên , khi trứng vừa chín , rắc lá hẹ , xúc ra dĩa, cho chút tiêu.

Ăn với nước tương có pha giấm đỏ và ớt đỏ – Và dĩa dưa chua có Đu đủ, car0t, củ cải trắng

Quảng Cáo:

Bài viết liên quan