Bò xào lăn

Font size:
Bò xào lăn
Quảng Cáo:

Món này tuy nhìn không bắt mắt nhưng ăn thì thật tuyệt, thịt bò mềm, thơm mùi cà ri, béo vị cốt dừa…

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò mềm, bản to
- 1/2 củ hành tây cắt lát
- 1 muỗng súp nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng nước tương
- 1 nắm miến nhỏ
- Đậu phộng, bánh tráng mè nướng
- Muối, tiêu, ngò gai, tỏi và hành lá.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Cách làm:

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Miến ngâm nước cho mềm rồi vớt ra cắt nhỏ, để ráo.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Thịt thái mỏng ướp với chút dầu ăn, tỏi, bột cà ri, đường, tiêu, nước tương và dầu hào khoảng 1 tiếng cho thấm. Để thái thịt dễ dàng bạn cho thịt vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1,5-2 tiếng cho cứng lại rồi mới thái nhé!

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Ngò gai, hành lá, hành tây, tỏi xắt nhỏ.

- Bánh tráng nướng bằng vò vi sóng cho chín.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

- Đậu phộng rang vàng, giã nhuyễn.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Làm nóng chảo với chút dầu ăn, phi thơm tỏi rồi đổ thịt vào xào với lửa lớn.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Áp chảo cho thịt cháy xém rồi thêm nước cốt dừa vào, đảo đều.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Tiếp tục cho hành lá, hành tây, ngò gai và miến cắt nhỏ, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn không nên xào miến quá lâu, miến dễ bị nát.

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Khi ăn bạn lấy thịt ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên. Nếu ăn cay thì bạn thêm vài lát ớt vào nhé!

Bò xào lăn: Món nhậu ngon cho chàng, Ẩm thực, am thuc ,bo xao lan, mon ngon, mon xao, mon ngon de lam

Món này ăn cùng với bánh tráng mè nướng sẽ rất ngon đấy!

Theo Afamily

Quảng Cáo:

Bài viết liên quan