Mực xào ớt chuông

Font size:
Mực xào ớt chuông
Quảng Cáo:

Cầu kỳ một chút trong cách chế biến với đầy đủ gia vị và phụ liệu, thêm ít rượu chát trắng vào khi xào, món sẽ rất ngon.

Nguyên liệu:

- 400g mực ống
- 200g ớt chuông xanh
- 200g ớt chuông vàng
- 100g cần tàu
- 50g tỏi băm
- 1 thìa cà-phê đường
- 2 thìa cà-phê hạt nêm
- Một chút muối

Cách làm:

1. Mực ống xát muối, rửa sạch, thái miếng khía chéo cho đẹp. Ướp mực với hạt nêm.

- Ớt thái hạt lựu, cần tàu thái khúc.

2. Đổ dầu vào chảo đun nóng, phi thơm tỏi, cho mực vào xào cùng với rượu khoảng 1 phút. Nêm gia vị (đường và hạt nêm). Khi mực bắt đầu hơi săn lại, cho ớt và cần vào xào, đảo nhanh tay khoảng 2phút là được!

Quảng Cáo:

Bài viết liên quan